Kategori:Mad fra Italien

• Det italienske køkken

A

• Antipasto

B

• Balsamicoeddike
• Bigoli
• Bresaola
• Bruschetta
• Burrata

C

• Calzone
• Capresesalat
• Ciabattabrød
• Conchiglie

E

• Espresso

F

• Farfalle
• Fettuccine
• Fileja
• Fiori (pasta)
• Focaccia
• Fusilli

G

• Gelato
• Gemelli (pasta)
• Gnocchi
• Gorgonzola
• Grissini

L

• Lampredotto
• Lanterne (pasta)
• Lardo
• Linguine

M

• Mascarpone
• Minestrone
• Mozzarella

N

• Napolitansk pizza

O

• Italienske ord og vendinger
• Ossobuco

P

• Pancetta
• Panini (sandwich)
• Pappardelle
• Parmaskinke
• Parmigiano-Reggiano
• Pasta
• Penne (pasta)
• Pesto
• Pizza
• Pizza capricciosa
• Pizza margherita
• Pizza marinara
• Polenta
• Prosciutto

R

• Ravioli
• Ricotta
• Rigatoni
• Risotto

S

• Saltimbocca
• Sambuca
• Spaghetti
• Spaghetti aglio e olio
• Spaghetti alla puttanesca
• Spaghetti alle vongole
• Spaghetti carbonara
• Sugo

T

• Tagliatelle
• Taleggio
• Tortelli
• Tortellini
• Tortelloni
• Tortiglioni
• Trenette

V

• Vitello tonnato