Kinaskok
| Kinaskok | |
|---|---|
 | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
| Orden | Lamiales (Læbeblomst-ordenen) |
| Familie | Lamiaceae (Læbeblomst-familien) |
| Slægt | Stachys (Galtetand-slægten) |
| Art | S. affinis |
| Videnskabeligt artsnavn | |
| Stachys affinis Bunge | |
| Synonymer | |
| Stachys sieboldii | |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Kinaskok (Stachys affinis) er en urteagtig plante i slægten galtetand, der stammer fra Japan og Østasien.
Rodknolde[redigér | rediger kildetekst]
Kinaskok udvikler rodknolde under jorden, der minder om jordskokker, men er mindre. Knolden har ikke noget skind, og kødet er hvidt. Hvor kartofler indeholder stivelse, indeholder kinaskok stachyrose – et tetrasaccharid, oligosaccharid.
 | Søsterprojekter med yderligere information: |
